中目黒・スゥリル

 　昨日はお誕生日ディナーということで、中目黒「スゥリル」へ。昔表参道にあった「アンフォール」が好きで記念日にはよく行っていたのですが、閉店してしまいちょっとカジュアルになって八丁堀へ。そしてそこもまた閉店・・・。しかし、湯澤シェフが今度は中目黒にお店を開いたとの情報を夫が入手！というわけで、またあの美味しいフレンチが食べられる！と、とても楽しみにしていました。

 コースの全部ではないですが、ご紹介。上の蕪のブラマンジェ、美味しかった！隣はケークサレ。

 　シェフのスペシャリテ。コンソメジュレの下には海老や、雲丹、そのさらに下には玉葱のムース。これ、本当に美味しいのです。やっと会えたね・・・！脳内麻薬が出そう。

 いちご部には嬉しい一品。フォアグラと牛テールをほろほろに煮込んだものに、ソテーしたいちごが添えてあります。一緒にいただくとフォアグラも爽やかに。

 鰆の網焼き。添えてある牡蠣も美味しい。ソースは春菊とホウレン草です。

 メインの鴨のソースはブドウとバルサミコ。

 そしてまたいちご！コンポートの上にバジルのアイス。初めて食べたけど、いちごに合うのね。

プレートにはお祝いのメッセージが。チョコのムースと塩キャラメルアイス。こちらもまた絶品でした。ランチもやっているようなのでまた行きたいな。奥様とお二人でやっていらっしゃるようなので、行かれるときは予約された方がいいかと思います。ツイッターでお祝いメッセージもたくさんいただいて、素敵なお誕生日を過ごすことができました。夫にも感謝！